Aronia-Quark-Bowl mit Banane und Kürbiskernen
Das Titelbild ist ein KI-generiertes Servierbeispiel.
Eine schnelle Bowl mit Topfen, Aroniasaft, Banane, Haferflocken und Kürbiskernen. Ohne zugesetzten Haushaltszucker zubereitet.
Für 2 Portionen · 10 Minuten
Zutaten
- 250 g Naturtopfen bzw. Magerquark
- 40 ml Bio-Aroniasaft
- 2–4 EL Wasser oder Milch, nach gewünschter Konsistenz
- 1 reife Banane
- 30 g Haferflocken
- 20 g Kürbiskerne
- 1 Prise Zimt
Zubereitung
- Die Hälfte der Banane mit einer Gabel fein zerdrücken. Die übrige Hälfte in Scheiben schneiden.
- Topfen oder Quark mit Aroniasaft, zerdrückter Banane und Zimt verrühren. Zunächst zwei Esslöffel Wasser oder Milch hinzufügen; bei Bedarf weiter verdünnen.
- Die Creme auf zwei Schalen verteilen.
- Mit Bananenscheiben, Haferflocken und Kürbiskernen garnieren und frisch servieren.
Tipps und Varianten
Der herbe Saft und die reife Banane ergänzen sich geschmacklich. Wenn dir Aronia noch ungewohnt ist, beginne mit etwas weniger Saft und passe die Konsistenz mit Wasser an.
Allergene: Milch und Hafer. Bei Unverträglichkeiten passende Zutaten wählen und Verpackungshinweise prüfen.
Bereite das Rezept mit unserem Bio-Aronia-Direktsaft aus dem Innviertel zu. Für kleine Rezeptmengen eignet sich beispielsweise die 0,75-Liter-Flasche. Beachte nach dem Öffnen die Lagerungs- und Verbrauchshinweise auf der Verpackung.
Weitere Rezeptideen
Rezeptidee der Redaktion, noch nicht in unserer Küche getestet. Zubereitungszeiten sind Richtwerte. Die Zutaten enthalten teilweise von Natur aus Zucker; das Rezept wird nicht als zuckerfrei bezeichnet.
